Dans le cadre d'un remplacement, nous sommes activement a la recherche d'un(e) Aide de cuisine avec pour mission secondaire une fonction en tant qu' Agent de Buanderie (H/F)
Prise de poste : Immédiate
Possibilité de prolongation de contrat
-1- Activités principales :
-Participe au confort et au bien-être des résidents
-Assiste le cuisinier pour l'élaboration des repas (sauf le weekend)
-Assure la préparation de la salle de restaurant, le service des repas et/ou la plonge
-Assure l'hygiène et la propreté des locaux et équipements de cuisine (frigos, réserves, congélateurs, fours, hottes.) + salle de restaurant selon la
planification en place
-Prépare et assure la distribution des plateaux repas dans les étages
-Assure le service de lingerie de l'établissement
-Gère les stocks et les commandes de linge auprès du fournisseur
-Nettoie, désinfecte les lavettes, microfibres, chiffons, franges pour le sol, torchons, tabliers, vêtements professionnels si besoin
-Assure l'hygiène et le nettoyage de la salle de linge
-Utilise les moyens de communication mis à sa disposition afin d'être informé et d'informer (cahier de liaison, cahier technique, demande de congés, plannings,.)
- 2- Activités secondaires :
-Veille à la sécurité des lieux, des résidents et de ses collègues
-Participe à l'élaboration et au suivi des projets personnalisés des résidents en lien avec son activité
-Remplace le cuisinier dans ses tâches quotidiennes pendant ses absences
-Veille au respect et à l'application des bonnes pratiques et principes liées au service public
*Particularités du poste
-Horaires de travail en roulement sur 6 semaines - 1 WEEK END SUR 3 TRAVAILLES
-Poste combiné avec le poste d'aide cuisinier
MARDI et JEUDI : agent de buanderie interne
-Astreintes
-Assure des astreintes de sécurité (de 19h30 à 7h) selon planning.
EPI
Contraintes : Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid
Envoyer CV et lettre de motivation à direction@roseedupilat.fr
Experience: Débutant accepté
Compétences: Gestes et postures de manutention,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,HACCP obligatoire et bonnes pratiques,Effectuer les autocontrôles,Maîtrise des normes RABC ,Capacité d'adaptation ,Maitrise des produits,Utilisation des appareils de lavage ,Maitrise des techniques de cuisine
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour personnes âgées
La Rosée du Pilat
Notre résidence accueille environ 75 seniors autonomes. Nous leur proposons des services collectifs (restauration, animations, aide à la vie quotidienne) afin de les accompagner au mieux dans leur quotidien.
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