Second de cuisine h/f

Le poste et l'entreprise

Transicia Périgueux recrute pour son client, un second de cuisine h/f pour un restaurant aux alentours de Périgueux.

Le restaurant, situé dans un cadre idyllique et réputé pour sa cuisine créative et raffinée, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe durant la saison estivale.

Vos missions :

- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine

- Élaborer des plats savoureux et créatifs en respectant les standards de qualité de notre établissement

- Gérer les stocks, les commandes et veiller à la fraîcheur des produits

- Encadrer et coordonner le travail de l'équipe de cuisine

- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Les avantages de postuler avec Transicia
- La garantie de recevoir une réponse à votre candidature
- Des entretiens centrés sur une recherche réelle et une écoute de votre projet
- Un debriefing de vos tests et évaluations et suivi de l’avancement de votre recrutement, même infructueux

Votre engagement avec Transicia
- Une totale loyauté jusqu’au bout des missions, de la transparence dans vos projets et disponibilités
- Un échange régulier avec votre consultant Transicia
- Un respect scrupuleux du secret professionnel et de la déontologie

Entretien téléphonique avec Arnaud