Commis de bar h/f - bocca mar

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Mar.

Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins !



Le Job :

Sous la supervision du Chef Barman, vos missions comprendront :

Gestion du Bar
* Participer à la mise en place du bar avant le service.
* Aider à la fermeture et au rangement du bar en fin de service.
* Assister le barman dans la préparation des commandes : cocktails, verres de vin, bouteilles, softs, etc.
* Connaître les bases des menus, cocktails et vins pour mieux accompagner le service.
* S’assurer de l’envoi des commandes en salle en temps et en heure.
* Informer le Chef Barman des besoins ou des ruptures de produits.
* Assurer une communication fluide entre les différents membres de l’équipe (barmans, équipes en salle).
Formation et collaboration
* Appliquer les consignes du Responsable de Bar et des Barmans.
* Se montrer proactif et prêt à apprendre les techniques de mixologie et de gestion du bar.
* Participer à l’accueil et à la formation des nouveaux commis de bar.
* Soutenir activement ses collaborateurs en cas de besoin.
Hygiène et Sécurité
* Appliquer rigoureusement les consignes d’hygiène et de sécurité.
* Contribuer à l’entretien et à la propreté du bar et des zones de travail.
* Participer à l’entretien général de l’établissement.
Stocks et approvisionnements
* Participer à la réception et au rangement des livraisons de boissons et produits du bar.
* Signaler toute anomalie ou produit manquant au Chef Barman.

Profil recherché :

* Passionné(e) par le secteur de la restauration
* Expérience sur un poste similaire
* Excellent relationnel
* Organisation et rigueur
* Sens du détail
* Rapidité et disponibilité

CDD saisonnier de 6 mois dans le cadre de la saison de la ville de Nice.

Ce poste n'est pas logé.