Diététicien(ne) à 50%

Vos activités principales et secondaires :

Expert en alimentation et nutrition clinique, le diététicien exerce une activité :

- de soin nutritionnel : traduction des prescriptions médicales en repas adaptés aux patients,

- de rééducation nutritionnelle,

- de formation auprès du personnel et des étudiants en diététique, infirmiers, aides-soignants.

Il contribue à la définition, à l’évaluation et au contrôle de la qualité de l’alimentation servie en collectivité, ainsi qu’aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition (article L 4371- 1 du code de la santé publique). Pour cela, le diététicien doit

- Assurer l’interface entre les unités de soins et la restauration,

- Prendre en charge personnalisée, sur prescription médicale, des repas des patients nécessitant une alimentation spécifique liée à leur pathologie,

- Evaluer les objectifs de soins et les actions,

- Assurer la traçabilité de ses actions,

- Animer des ateliers d’éducation thérapeutique pour les patients,

- Eduquer les patients pour une bonne compréhension et un suivi du régime alimentaire, recommandée à son état lors du retour à domicile,

- Elaborer des menus adaptés aux différents régimes et modes alimentaires, en collaboration avec le service de restauration,

- Gérer les produits diététiques,

- Participer au Comité de Liaison Alimentation et Nutrition (CLAN).