Boucher h/f

Votre agence Menway Emploi de Saint Etienne met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi.
Nous recherchons pour notre client, un acteur reconnu dans le secteur agroalimentaire et plus particulièrement dans l'abattage et la transformation de viandes, un Boucher h/f dans le cadre d'une mission intérim longue durée. En tant que Boucher en abattoir, vous êtes en charge des différentes étapes de préparation des viandes, en respectant les normes de qualité et d'hygiène strictes. Vos principales responsabilités incluent :

Découpe et désossage des carcasses
Parage et tri des pièces de viande en fonction des exigences de production
Contrôle qualité des produits en veillant à la conformité des morceaux
Utilisation des outils et machines de découpe en toute sécurité
Respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
Travail en collaboration avec les autres services pour assurer un bon fonctionnement de la chaîne de production