Sous la direction du chef cuisinier et du second de cuisine vous serez chargé de :
- réceptionner la marchandise
- ranger les provisions
- préparer la mise en place avant le service
- réaliser des préparations : épluchages de légumes, fonds, courts bouillons...
- surveiller les cuissons
- dresser les plats
- assurer l'entretien des cuisines
- transmettre les plats aux serveurs
Horaire à déterminer (amplitude horaire de 9h00 à 22h00 du lundi au dimanche: 2 jours de repos fixes à déterminer avec l'employeur)
Nous étudions toutes les candidatures et échangerons avec vous lors de l'entretien sur vos contraintes (mobilité, horaires...) pour s'adapter selon nos besoins respectifs
Pour candidater, présentez-vous avec votre CV au restaurant en dehors des heures de service, ou envoyez-le par mail : lem.cosne@gmail.com
Poste à pourvoir dès que possible
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