Cuisinier(ère) de collectivité confirmé(e) h/f

L'agence Temporis Caen recherche un(e) cuisinier confirmé en collectivité pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective d'un établissement spécialisé dans l'accueil de personnes en situation de handicap.

Vos missions principales seront :

Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
Adapter les préparations culinaires aux régimes spécifiques, notamment avec des textures modifiées (haché, mixé, mouliné).
Assurer une présentation soignée et appétissante des plats, même avec des textures adaptées.
Gérer les approvisionnements et optimiser l'utilisation des stocks alimentaires.
Participer au nettoyage et à l'entretien des espaces de travail et des équipements.
Profil recherché
Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) avec une expérience confirmée en restauration collective.
Bonne connaissance et maîtrise des techniques de préparation avec textures modifiées.
Sens de l'organisation, réactivité et capacité à travailler en équipe.
Capacité à travailler seul
Travail le week-end
Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et des contraintes alimentaires spécifiques.
Polyvalence et capacité à gérer un volume de production élevé.

Comment postuler ?
Envoyez votre candidature (CV à jour) à l'adresse ou contactez-nous directement au .

Rejoignez Temporis et contribuez à apporter un service de qualité en restauration collective tout en répondant aux besoins spécifiques des usagers !

Experience: Expérience souhaitée de 2 An(s)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Choisir de travailler avec Temporis, c'est choisir de travailler avec une agence qui vous considère vraiment ! Ainsi, vous pouvez vous inscrire dans l'agence Temporis la plus proche de chez vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 19h. Vous
pouvez également postuler directement aux offres d'emploi qui vous correspondent sur notre site Internet ! www.temporis.fr