La Fédération Départementale des MJC du Tarn recherche pour le centre de séjours (familles, groupes, enfants) Soulac-Sur-Mer, dont elle a la gestion :
Un-une cuisinier-ère à compter du 28 juin 2025 au 2 août 2025 et/ou du 3 août au 1 septembre 2025.
Vous assisterez le cuisinier dans la confection de 80 repas pour les services du midi et soir.
Vos principales missions consisteront à :
- assurer l'entretien et l'hygiène des espaces de travail et des ustensiles
- préparer les ingrédients nécessaires aux différentes préparations et effectuer les pesées
- Éplucher, laver et tailler les légumes.
- Préparer et couper viandes et poissons
- vérifier les cuissons
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assister le cuisinier dans le dressage
Savoir-êtres:
- Adaptation à la spécificité d'un centre de vacances
- Respecter les consignes de travail et les horaires.
Amplitude horaire: 7H30-14H00 et 17H30-21H00
Vous avez 1 jour de repos par semaine.
***Hébergement sur place au centre***
Poste nourri.
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