Boucher h/f

Votre agence Menway Emploi de Saint Etienne met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi.
Nous recherchons pour notre client, un abattoir, un Boucher h/f dans le cadre d'une mission intérim longue durée. Vos missions principales :

- Découpe et préparation de la viande : Vous réaliserez la découpe des carcasses selon les exigences de qualité et les spécifications des clients, tout en veillant à la propreté et à la sécurité des lieux de travail.
- Contrôle qualité : Vous effectuerez un contrôle rigoureux de la qualité des produits, en vous assurant que les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées à chaque étape de la production.
- Suivi des procédures d'hygiène : Vous appliquerez et respecterez les règles strictes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir des produits conformes aux exigences réglementaires.
- Gestion des outils et équipements : Vous utiliserez, nettoierez et entretiendrez les outils de travail (couteaux, scies, machines à découper) pour garantir leur bon fonctionnement et leur longévité.
- Travail en équipe : Vous collaborerez avec les autres membres de l'équipe de production, dans un environnement parfois exigeant, pour assurer une cadence de travail optimale.