Chef de partie h/f

Mission

HIPPOPOTAMUS NIORT Recrute !

Situé à 60 km de La Rochelle, dans la zone dynamique MendesFrance, l’enseigne Hippopotamus s’installe sur un tout nouvel emplacement.

Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française oùl’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règlesde l’art, et ce depuis !

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant Hippopotamus à Niort ,nous recrutons des Chefs de partie (H/F) à temps plein et temps partiel avec les conditions de travail suivantes :

- Rémunération attractive

- Heuressupplémentaires majorées

- Mutuelle.

- Outilsde travail performants et neufs.



Embauche prévue au plus vite pour formation dans unétablissement du groupe et participation au recrutement et à la formation devos équipes en cuisine.

Pour le bien être de nos salariés, nous favorisons l’équilibreentre le travail et la vie privée :



Vos défis :

* Vous avez un rôle central au sein de l’équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
* Vous êtes en charge de l’approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine
* Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
* Vous êtes garant du respect des normes HACCP


Profil

· Dynamisme,disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur

· Goûtpour le travail bien fait

· Bonneconnaissance des viandes et des cuissons

· Capacitéd'organisation, d'écoute et de rigueur

Vousjustifiez d’une expérience similaire et êtes diplômé d’un Bac Pro Cuisine.

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnesen situation de handicap.