Employé(e) polyvalent de restauration (h/f)

Pour notre restaurant MonSushi d'Echirolles, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent (H/F)

*** 3 postes à pourvoir suite à l'ouverture du restaurant : formation préalable au recrutement possible ! ***

Vous aurez pour principales missions d':

- Accueillir et servir le client
- Maitriser la découpe du poisson : lever de filet, découpe en
sushi/sashimi
- Aider à la confection makis, californias et sushis...
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
- Propreté et entretien des outils et instruments de travail, plan de
travail, lieux...
- S'assurer de la bonne conservation des produits (date de péremption,
étiquetage )
- Gestion et vérification du stock de marchandise
- Encaisser

Profils recherchés :
Vous êtes réactif et avez le contact facile. Vous souhaitez intégrer une enseigne dynamique.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Techniques de conditionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Accueillir, orienter, renseigner un public,Répondre aux attentes d'un client,Réaliser un service en salle,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Procéder à l'encaissement,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Venez rejoindre une enseigne en pleine expansion et son équipe dynamique et bienveillante!
Vous travaillerez dans un cadre convivial et cosy et participerez à faire découvrir un large choix de spécialités japonaises.
Plusieurs restaurants sur l'agglomération.