Chef de partie h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et du bon fonctionnement de votre poste en cuisine, tout en garantissant la qualité des plats servis. Ce rôle est essentiel pour maintenir notre réputation d'excellence en restauration.
Responsabilités
* Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
* Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
* Collaborer avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle
* Veiller à la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
* Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
* Former et encadrer les commis de cuisine sur les techniques de préparation culinaire
* Maintenir une cuisine propre et organisée, conforme aux normes d'hygiène
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
* Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et avez un bon sens du service
* Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails, notamment en matière de sécurité alimentaire
* Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de gérer le stress lors des périodes de rush
* Vous avez une passion pour la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement créatif
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe engagée, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 800,00€ par mois
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Repos le week-end
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée