Avant le service :
- Mise en place et organisation des postes de travails
- Participation au contrôle, au rangement et au stockage des marchandises
- Réalisation des préparations préliminaires nécessaires pour le service
Pendant le service:
- Dressage des plats
- Réalisation de préparations culinaires et mets simples
Après le service:
- Nettoyage de son plan de travail
- Nettoyage de ses ustensiles et matériels
- Préparation du service suivant sous les directives du chef de partie.
- Assure l'entretien de la cuisine
Autres;
- Respect des règles d'hygiène et consignes de sécurité
- Intégrer progressivement les techniques de production culinaire
VOUS RENCONTREREZ LE RECRUTEUR LE 13 MARS 2025 LORS DU SALON DE L'EMPLOI A BRIGNOLES. VENEZ AVEC DES CV A JOUR
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Organiser et planifier une activité,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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