Le Restaurant est ouvert 7 jours/7, midi et soir, sauf samedi midi.
Missions :
* Vous réaliserez une centaine de couverts/service le soir, avec une majorité de clients in house,
* Vous supervisez une équipe d'une dizaine de personnes,
* Vous aurez un Sous-Chef, 3 Chefs de partie, un commis, 3 apprentis et 2 plongeurs,
* L'équipe est staffée, vous ne manquez pas de collaborateurs,
* Vous serez amené à élaborer une cuisine puisant ses racines dans le terroir alsacien : Choucroute, cordon bleu, rognons,
* Vous travaillerez des plats pour répondre aux tendances nouvelles avec quelques plats allégés ou vegan.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.