Chef de rang h/f

Fiche de poste : Chef.fe de Rang


Sous la supervision du.de la Responsable de Salle et du Directeur du Restaurant



À propos du lieu

Notre établissement, situé en plein cœur de Paris 05, est LE nouveau spot qui réinvente l’hospitalité.


Ici, tout se mélange pour créer un univers vivant où l’on peut :

* Savourer un petit-déjeuner gourmand et un café de spécialité,
* Se régaler d’une cuisine bistronomique moderne et responsable,
* Profiter d’un bar à cocktails ultra-créatif à la nuit tombée.

Notre ambition ? Réunir les habitant·e·s du quartier et les voyageurs du monde entier pour partager une expérience culinaire et humaine conviviale, responsable et branchée.




Tes missions

En tant que Chef.fe de Rang, tu seras un maillon essentiel de l’équipe de salle. Sous la responsabilité du.de la Responsable de Salle et en lien direct avec la Direction, tu incarneras l’excellence du service. Concrètement :

1. Assurer un service impeccable
* Accueillir chaleureusement les clients et les guider vers leur table.
* Présenter la carte (plats, cocktails, cafés de spécialité) et prendre les commandes en veillant à la satisfaction de tous.
1. Gérer ton rang avec professionnalisme
* Déployer l’art du service à table, de la prise de commande jusqu’à l’encaissement.
* Coordonner avec la cuisine et le bar pour un enchaînement fluide des plats et boissons.
1. Promouvoir la cohérence de l’offre
* Connaître et valoriser les plats originaux et de saison, issus du circuit ultra-court et préparés par notre Chef passionné.
* Mettre en avant nos cocktails signature et s’assurer que l’esprit convivialité, qualité, ambiance soit au rendez-vous.
1. Participer à l’ambiance du lieu
* Contribuer à une atmosphère chaleureuse et feel good : sourire, empathie, disponibilité.
* Collaborer aux événements (brunchs thématiques, soirées spéciales, lancements de nouvelles cartes…).
1. Rester force de proposition
* Remonter les retours clients et formuler des suggestions d’amélioration.
* Participer activement aux briefings et partager tes idées pour surprendre nos convives.




Profil recherché

* Expérience : Première expérience réussie en tant que Chef.fe de Rang ou Serveur.se confirmé.e dans un établissement de standing.
* Relationnel : Diplomate, souriant·e et passionné·e par le contact client.
* Sens du détail : Tables impeccables et techniques de service maîtrisées.
* Passion pour la gastronomie : Attiré·e par les produits frais, la saisonnalité, et l’éthique du circuit court.
* Organisation & Rigueur : Capable de gérer ton rang efficacement, même en plein rush, sans perdre ton sens de l’humour !




Rémunération & avantages

* Salaire brut mensuel : de 2 475,63 € à 2 646,36 € selon expérience et profil
* Horaires : Planning en journées continues, du matin ou du soir selon les jours, pour un meilleur équilibre pro et perso.
* Formation interne & évolution possible : Nous valorisons le talent et la progression de chacun·e.
* Autres petits plus :
* Repas sur place
* Mutuelle santé
* Prise en charge du transport quotidien
* Un cadre de travail respectant l’environnement
* Avantages groupe réductions, partenariats divers, etc.




Pourquoi nous rejoindre ?

1. Un projet ambitieux et atypique : Un lieu de vie novateur qui marie restauration, convivialité et design hôtelier.
2. Une équipe passionnée & multiculturelle : Des professionnel·le·s de haut vol cuisine, baristas, mixologues… pour une expérience riche et formatrice.
3. Des possibilités d’évolution : Progression en interne possible Responsable de Rang, Maître d’Hôtel… ou opportunités dans d’autres établissements du groupe.




Prêt.e à faire vibrer ton rang ?

Envoie-nous ta candidature dès maintenant et viens partager ton talent, ton sourire et ta passion de l’hospitalité.


Nous recherchons avant tout de l’enthousiasme, de la créativité et un esprit d’équipe.


Rejoins-nous pour créer, ensemble, un lieu où l’on se sent bien… et où l’on revient ! À très vite !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.