Idéalement situé dans la capitale de l'île de la Réunion, le Radisson Saint-Denis offre 124 chambres, dont 8 suites, ainsi qu'un large éventail d'équipements modernes. L'hôtel dispose de deux salles de conférence, la « Salle Bourbon » et la « Salle Séga », pouvant accueillir respectivement 250 et 120 personnes. Il propose également quatre espaces de réunion, d'une capacité de 10 à 20 personnes, ainsi qu'un « espace de travail » convivial au Lobby Bar. Pour les repas, l'hôtel met à disposition trois restaurants : « Le Macatia », une brasserie accueillante, « Le Célimène », offrant une expérience de bistronomie raffinée, et le « Sunset Lounge », un bar rooftop offrant une vue imprenable.
Nous recherchons un(e) Chef de Rang professionnel(le) et dynamique pour rejoindre notre équipe de salle. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients dans votre section, garantissant une expérience de haute qualité.
Le poste de Chef de Rang est un poste intermédiaire crucial entre les connaissances pratiques de serveur et les futures responsabilités d'un Maître d'Hôtel. C'est le poste où chacun peut se révéler. Le Chef de Rang est responsable de la gestion de sa section dans le Restaurant. Il est responsable de la satisfaction des clients et aussi responsable de résoudre les plaintes des clients.
Experience: 6 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer une caisse,Procéder à l'encaissement,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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