Nous recherchons un (e) **Chef de Cuisine**passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre petite structure hôtelière familiale, un Gite Hôtel**Restaurant Snack situé à 1300 M au pied du Sancy.
**Vos missions:**
-Gérer la cuisine et les équipes de cuisine avec rigueur et professionnalisme.
-Concevoir et élaborer une carte inventive et de qualité en utilisant des produits locaux.
-Garantir la qualité des plats, leur présentation et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Assurer l'organisation du travail et le bon fonctionnement de la cuisine au quotidien.
-Gérer ses approvisionnements de marchandise.
Possibilité de logement.
CAP Cuisine exigé
Expérience significative en tant que Chef/Cheffe de cuisine, minimum 5 ans d'expérience
Maitrise des techniques culinaires et de gestion d'équipe
Sens de l'organisation, dynamisme, créativité et adaptation à des environnements de travail saisonniers(hiver/été)
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