Entreprise familiale et conviviale recherche un chef de cuisine pour son restaurant
Vous travaillerez les produits frais issue de la ferme directement.
environ 80 -100 couvert par jour
Vous êtes autonome, savez passer des commandes, gérer votre stock, gérer vos menus, vos horaires, la cuisine dans sa totalité .
Avoir envie de travailler les produits de la ferme .
Jours de service du mercredi au dimanche midi et vendredi et samedi soir, jeudi soir en juillet et août; 2 jours de repos lundi et mardi
Période de repos; fermé en janvier et congés juin et novembre.
Merci de transmettre le CV par mail accompagné d'un message ( type lettre de motivation )
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Élevage d'autres bovins et de buffles
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