Description
Nous recherchons actuellement un(e) Responsable Adjoint Pâtisserie pour rejoindre notre équipe chez E.Leclerc à Narbonne en CDI.
En tant que Responsable Adjoint Pâtisserie, vous serez amené(e) à travailler dans un environnement créatif et dynamique, où le soin et la qualité sont primordiaux.
Vos missions seront les suivantes :
1. Définir une gamme de production dans le respect de la tradition pâtissière ;
2. Être force de proposition pour élaborer de nouvelles recettes ;
3. Garantir la bonne production de cette gamme en termes de qualité, quantité et prix ;
4. Manager au quotidien une équipe que vous accompagnez avec proximité et bienveillance ;
5. Maintenir une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché et participer au développement du chiffre d'affaires de votre rayon ;
6. Maîtriser les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
7. Gérer votre compte d'exploitation (en terme de chiffre d'affaire, de marge..).
#J-18808-Ljbffr
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