Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité.
Vos missions seront les suivantes :
- Commande et réception de la marchandise.
- Entrée 130 couverts
- Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le midi
- Préparation et dressage du dessert
- Travailler les textures modifiées et s'adapter aux régimes alimentaires particuliers
- Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine
- Entretien de votre espace de travail en suivant les règles HACCP
- Ménage, entretien du matériel et des locaux en cuisine.
Expérience dans la restauration collective ou formation en cuisine.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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