À propos du poste
Nous recrutons pour notre établissement Le L*****, un restaurant aux viandes d'exception cuites au feu de bois d'une capacité de 50 couverts, dans un décor très cosy et moderne situé sur Paris 2ème autour d"un quartier animé et très touristique, un(e) Maître d'hôtel Junior en restauration et chef(fe) d'orchestre en charge de l'animation et de la vie au quotidien de notre enseigne .
Votre rôle : organiser et encadrer le déroulement du service pour garantir la satisfaction des clients.
Nos attentes sur ce poste :
* encadrer et animé le service en salle : accueil des clients, coordination des équipes...
* organiser le travail des équipes : Gestion des plannings, déclaration dpae ,gestion des conflits interne
* contrôle du stocks et gestion commandes auprès des fournisseurs .
* Gestion des rapports d'activités, contrôle et gestion des caisses à chaque fin de shift, suivi budgétaire, suivi du ratio et atteintes des objectifs .
* un bon sens de l'analyse et de l'anticipation
* un excellent relationnel et une capacité à s'adapter à tout type d'interlocuteurs (clients, salariés, fournisseurs), Satisfaction clients .
* une bonne organisation
* de la rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité
* du dynamisme et de la créativité
* un leadership indéniable et une certaine autorité.
* trouver des solutions en cas de problème, d'urgence.
* des capacités de gestionnaire et un goût pour l'administratif
En liaison direct avec la direction de l'établissement, vous êtes le garant d'un service de qualité, d'une satisfaction clientèle au quotidien et d'un suivi de process interne organisé et bien défini, si vous avez la fibre commerciale et les compétences attendues sur ce poste nous attendons vos candidatures afin de les étudier et de convenir d'un éventuel entretien très rapidement .
La direction .
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 1¿700,00€à2¿000,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
* Repos le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
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