Groupement d'Intérêt Public dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration En tant que Commis de cuisine, vous avez l'opportunité de travailler aux côtés du Chef Cuisinier et d'assumer les responsabilités suivantes :
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Réalisation des préparations préliminaires et des mets : épluchage des légumes, réduction de sauces, réalisation et garniture de fonds, remise en température, découpage de viandes et charcuterie
- Surveillance de la cuisson des mets
- Dressage des plats et transmission au personnel de salle
- Participation à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
Mission pérenne
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant chez Actual !
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