Opérateur de cave - h/f

L'agence Sissimple spécialisée dans le recrutement l'intérim et le CDI, recherche pour le compte d'un de ses clients un Opérateur de cave à proximité de Béziers. Opérations de Cave : - Effectuer les différentes opérations de cave, de la réception à la préparation des vins prêts à la mise en bouteille. - Veiller au respect de la qualité du produit ainsi qu'aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Chargement et Déchargement : - Assurer le chargement et le déchargement des citernes et Flexitanks. Préparation des Vins à la Mise en Bouteille: - Réaliser les assemblages, collages, filtrations tangentielles, palette de filtration, flash-pasteurisation, et passage au froid. Hygiène du Chai et Nettoyage: - Maintenir l'hygiène du chai et nettoyer le matériel vinaire (cuves, tuyaux, pompes, filtres, sols, etc.). Suivi des Stocks : - Gérer les stocks de produits oenologiques et d'hygiène. Enregistrement des Opérations de Cave: - Assurer la traçabilité des vins et la tenue des registres de cave. Êchantillonnage: - Prélever des échantillons pour le laboratoire. Organisation du Travail en Cave: - Planifier et organiser le travail au sein de la cave Rédaction des DAE: - Rédiger les Documents Administratifs d'Accompagnement (DAE) sur la plateforme Prodouane. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à maintenir notre réputation d'excellence dans le secteur viticole. Niveau d'études souhaité: - Bac+2 (BTS, BTSA, DUT, DEUG, OUEST) Langues: - Expérience professionnelle Expérience professionnelle : - Moins de 2 ans d'expérience souhaitée. Compétences requises: - Permis de conduire indispensable. - Homme ou femme motivé(e), vous êtes rigoureux(se), dynamique et méthodique. - Sensible à la production de vins de qualité et au travail bien fait. - Capacité d'adaptation dans un environnement en pleine évolution - Remuneration : 1 750 euros net sur 13 mois - Horaires : 8 hr-12 hr / 14 hr-17 hr (a moduler eventuelement) - Disponibilité a partir du 20 aout prochain / Debut septembre
Source : PMEjob.fr.