Description du poste
* S’assurer de la qualité du service offert à la clientèle
* Assister le Maitre d'hôtel, manager et motiver l’équipe pour développer les ventes et la qualité de service
* Contribuer au développement du CA
* Savoir animer le briefing d’avant service et passation des consignes
* Aider les équipes pour le prise des réservations et préparation du plan de salle
* Gérer la caisse et des encaissements
* Faire l’approvisionnement des fournitures nécessaires au service
* Assurer la coordinations avec les équipes
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