Description : Recherche pour la saison, intérimaire (Boucher Rayon Trad et Libre Service).Secteurs : 84-30-34- 13 NORD - 26 SUD.
Profil : Avec C.A.P et minimum 2 ans d'expérience. Compétences : Traçabilité des produits, Utilisation de matériel de nettoyage, Techniques de vente, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Anatomie animale, Ficelage des viandes, Chaîne du froid, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Techniques d'embossage de viande, Modes de cuisson des aliments, Prendre la commande des clients, Transmettre les techniques du métier ou mener des actions de sensibilisation au métier, Boucherie, Disposer des produits sur le lieu de vente, Découper de la viande, Techniques de transformation des viandes, Préparer les commandes, Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères, Détailler des pièces de viande, Réceptionner des carcasses de viande, Découpe de viande, Vendre des produits ou services, Renseigner un client, Stockage de produits alimentaires, Préparer une carcasse aux opérations de découpe, Trier des pièces de viande, Contrôler la qualité d'un produit, Nettoyer du matériel ou un équipement, Entretenir un poste de travail, Définir des besoins en approvisionnement, Découper, désosser, parer du porc, Découper, désosser, parer de l'agneau, Découper, désosser, parer du mouton, Découper, désosser, parer du veau, Découper, désosser, parer des volailles, Découper, désosser, parer du boeuf Habilitations : Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette, Permis B - Voiture ou camionnette
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