Chef de cuisine (h/f)

à propos de l’entreprise

Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.

Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous

Description du poste


EVENEMENT SPORTIF MONDIAL EN 2024 !

A l'occasion de la compétition sportive emblématique et internationale qui a lieu cette année du 26 juillet au 8 septembre 2024, nous recherchons des Chef de Cuisine (H/F), disponibles du 18 juillet au 11 aout et/ou du 21 aout au 10 septembre.

Vos missions :

-Manager, former, encadrer et animer l'équipe de cuisine
-Coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste
-Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
-S'assurer de la bonne gestion des stocks et des inventaires
-Veiller au bon respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
-Passer des commandes
-Avoir un bon relationnel avec les convives
-Respecter la politique Santé et Sécurité au Travail, les normes, notamment le port des EPI

Restaurant ouvert matin, midi et soir, 7jours/7

Ce que nous recherchons :
-Disponibilité indispensable sur une de ces deux périodes (ou les deux !)

-Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine

-Un professionnel, et passionné, de la Restauration
-Rigueur et pédagogie
-Organisation et réactivité
-Communication et aisance dans les échanges avec les athlètes si besoin

Si vous souhaitez participer à un évènement unique dans une agence unique, rejoignez-nous dans cette belle aventure !

informations supplémentaires

1. Expérience requise : 6 mois à 1 an