Responsable de salle (h/f)

Responsable de Salle (H/F) - The Sixty Three Nice

À propos de nous
The Sixty Three Nice est bien plus qu'un restaurant : c'est une expérience unique sur la Côte d'Azur. Spécialisé dans la cuisine sud-américaine, nous offrons à nos clients une ambiance festive, un bar à cocktails d'exception et une vue imprenable sur le coucher de soleil.

Votre mission
En tant que Responsable de Salle, vous serez le garant de l'expérience client et du bon fonctionnement du service. Vos principales missions seront :

- Offrir un accueil haut de gamme, inspiré des standards de l'hôtellerie
- Fidéliser la clientèle en garantissant un service chaleureux et attentionné
- Encadrer et motiver l'équipe de salle pour assurer un service fluide et efficace
- Superviser le service, gérer les réservations et optimiser l'organisation de la salle
- Coordonner avec la cuisine et le bar pour garantir une expérience client fluide
- Veiller au respect des standards de l'hôtellerie et de la restauration (service, présentation, propreté)
- Gérer les stocks et commandes, en collaboration avec la direction
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Se charger du recrutement des équipes de salle et du bar (sélection des candidats, entretiens, intégration)

Votre profil

- Expérience significative en hôtellerie-restauration, notamment dans l'accueil et le service client
- Dynamique, souriant(e) et passionné(e) par l'expérience client
- Excellentes compétences en leadership, gestion d'équipe et recrutement
- Maîtrise des langues : Anglais et italien obligatoires, une troisième langue est un plus (espagnol, allemand, portugais...)
- Aisance relationnelle et sens du détail, pour un service haut de gamme
- Capacité à gérer la pression et à s'adapter rapidement

Pourquoi nous rejoindre ?

- Un cadre de travail exceptionnel face à la mer
- Une équipe motivée, dans une ambiance festive et conviviale
- Une opportunité de travailler dans un établissement situé dans l'un des endroits les plus touristiques de la Côte d'Azur

Rejoignez The Sixty Three Nice et prenez part à une aventure unique où passion, excellence et ambiance festive se rencontrent.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle,Parler une ou plusieurs langues étrangères

Langues: Anglais exigé,Italien exigé

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

SB Riviera est un restaurant-bar emblématique situé sur la célèbre promenade des Anglais, avec une vue imprenable sur la Méditerranée. Spécialisé dans la cuisine sud-américaine, nous offrons des plats savoureux et des cocktails exotiques dans une ambiance festive et conviviale. Notre établissement, situé dans l?un des lieux les plus touristiques de France, propose un cadre de travail dynamique et enrichissant. Rejoignez notre équipe passionnée et participez à offrir une expérience unique à nos c