Brasserie Limoges recherche son chef de cuisine.
CONDITIONS :
- poste CDI - temps plein - salaire à négocier selon compétences
- équipe de 6 personnes
- 100 à 200 repas/jour
DESCRIPTIF DU POSTE :
Vous mangez et coordonnez une équipe en cuisine de 6 personnes en collaboration avec la direction
Vous réalisez les plats, contrôlez la qualité et suivi de l'ensemble des postes de la cuisine.
Vous gérez les approvisionnements, suivi des stocks et êtes le garant de la maitrise du cout matière Vous serez en charge du suivi et la maitrise des normes d'hygiène ainsi que le suivi du nettoyage des locaux
Profil recherché:
Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
Goût pour le travail bien fait
Maitrise des cuissons et découpes viandes, poissons...
Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé au minimum d'un CAP/BEP cuisine
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 13,50€à14,50€par heure
Nombre d'heures: 43 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.