Notre agence R.A.S de Saint-Malo recherche un BOUCHER h/f, pour un établissement de vente directe basé à PLESLIN-TRIGAVOU.
Dans le cadre de vos missions, vous serez amené :
* Effectuer la découpe de porc
Le boucher désosseur découpe les carcasses en quartiers, en deux, en pièces de viande (jambon, épaule, longe, cuisse, ...). Il désosse les pièces de viande et procède au dégraissage/ parage de la viande (= enlever les parties non comestibles et non souhaitées). Il peut également transformer les produits : conditionnement, salaison, tranchage…
Ce poste ne nécessitera pas de contact avec la clientèle, puisque vous serez dans votre atelier.
Il s'agit d'un poste en 42h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs.
Un contrat 35h sera aussi envisageable !
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