Manager de restauration (f/h) - temps plein

À propos de nous

VERTUGROUP a développé un concept de kiosques de découpe de fruits et légumes en direct dans les hypermarchés sous ses 2 marques : VERTUFOOD et LA FRAICHERIE.

Nous disposons de 60 kiosques à travers la France et comptons plus de 230 salariés.

Aujourd'hui VERTUGROUP est en train de lancer un nouveau concept : un kiosque entièrement dédiée à la préparation snacking, une solution pratique pour des collations nutritives et savoureuses à tout moment.


Mission

Nous recherchons pour notre atelier situé dans l’hypermarché Auchan Epagny un(e) Manager de Restauration en CDI à temps plein.

Vos principales missions :

A la tête d’une brigade de 2 personnes, vous êtes un véritable leader et rejoignez une équipe motivante et ambitieuse.

Assurer la production quotidienne (80%)

* Éplucher, découper, parer et travailler les fruits et légumes

* Préparer et assembler les recettes

* Conditionner, étiqueter et disposer nos produits en libre service

* Assurer la relation client (conseil, animations, ventes additionnelles)

Manager (20%)

* Gérer les commandes, contrôler la qualité des produits

* Réaliser les plannings

* Participer au recrutement

* Assurer l’intégration, la formation et l’accompagnement des membres de l’équipe

* Elaborer le plan de production au regard des objectifs et de son budget

* Analyser ses ventes et mettre en place des plans d’actions

Localisation : La Fraîcherie Annecy Centre Commercial Auchan Rue du Commerce 74330 EPAGNY METZ TESSY

Le contrat :

* CDI

* Temps plein : 35h hebdomadaires

* Nous proposons des horaires de journée, sans coupure.

* 2 jours de repos par semaine

Ce que nous vous proposons :

* Rémunération : 2200 € brut par mois + 2 primes (trimestrielles & annuelles)

* Accès au CSE à partir de 3 mois d'ancienneté (billeterie, évènements...)

* Mutuelle prise en charge à 60%

* Repas La Fraîcherie de 7 € par jour de travail effectif

* Formation interne

Les étapes du recrutement :

* Un entretien téléphonique avec notre équipe RH

* Un entretien physique sur l'atelier avec votre futur manager

* Une journée découverte pour découvrir notre métier


Profil

* Vous aimez faire preuve d’initiative et de créativité

* Vous aimez les challenges

* Vous aimez transmettre et partager vos savoir-faire

* Vous êtes à l’aise avec l’informatique

* Vous avez déjà une première expérience réussie en gestion d'équipes