Chef de rang jour et soir

Le Five Seas by Inwood Hotels, meilleur boutique hôtel 5

* de Cannes (noté 9 / 10 sur Booking.com), recherche pour son Restaurant Le Roof un Chef de Rang pour le service du PDJ et déjeuner.

Poste non logé

Les capacités techniques et fonctionnelles attendues :

* Capable d’accueillir et prendre en charge les clients
* Capable de servir les apéritifs et boissons ainsi que tous les plats en réalisant le dressage de l’assiette
* Capable d’encadrer une équipe de commis
* Capable de gérer les situations difficiles
* Capable d’organiser son travail
* Capable de s’adapter à la diversité de la clientèle et aux variations des flux d’activités
* Capable d’analyser des situations et apporter des solutions
* Capable de garantir un accueil conforme à l’image de l’hôtel

Les capacités relationnelles et comportementales attendues :

* Etre rigoureux
* Aptitude au travail en équipe
* Avoir le sens du contact avec le client, politesse, courtoisie, maîtrise de soi et discrétion
* Etre capable de prendre des décisions et d’être autonome
* Etre capable de gérer les conflits
* Etre capable de gérer les situations de stress
* Etre à l’écoute de son environnement (clientèle, direction, évolution des techniques…)
* Etre dynamique
* Excellente mémoire
* Présentation personnelle soigné(e)

Langues française et anglaise impératives

#J-18808-Ljbffr