Pilotage et suivi de la délégation en sécurité sanitaire des aliments.
Vétérinaire officiel pour la certification à l'export.
Inspections en sécurité sanitaire des aliments.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
Pilotage et suivi de la délégation en remise directe : relations avec le délégataire, programmation des inspections et suivi de celles-ci, relecture des rapports produits par le délégataire et des courriers de mise en demeure préparés par le délégataire, rédaction des suites administratives pour la DDPP impliquant fermetures ou intentions de fermeture,etc...
Suivi et validation de la certification pour l'exportation de produits.
Appui aux inspection d’'établissements, rédaction des rapports et proposition de suites appropriées (administratives et pénales).
Appui technique à la gestion et au suivi des alertes.
CHAMP RELATIONNEL :
Autres administrations ou collectivités : DGAL, DRIAAF IDF, ARS-DD78, Conseil départemental, mairies, services de police et gendarmerie…
Professionnels du secteur alimentaire, laboratoires d’analyses, organisations professionnelles.
Délégataire en remise directe.
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