Commis / commise de cuisine (h/f)

L'AFPA Corsica, recrute en contrat en alternance pour son client un commis de cuisine H/F pour intégrer leurs équipes

Vos missions avant, pendant et après le service :
- Vous aidez aux réceptions de marchandises et rangement par produit et zone de stockage.
Sous la responsabilité d'un N+1 :
- Vous aidez à l'élaboration de la production froide.
- Vous aidez à la préparation et au dressage des plat chauds et des desserts
- Vous effectuez le service et veillez à la satisfaction des convives.
- Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Vous participez à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et lois en vigueur

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.