Commis de cuisine h/f

Mûre renforce sa brigade avec un commis.La cuisine de mûre est gourmande à base des légumes de son jardin

Chez, nous pensons que le monde serait bien meilleur si l'alimentation durable était plus accessible et désirable. Pour ce faire, nous proposons une restauration rapide (service au comptoir), gourmande, conviviale et au meilleur prix : mais aussi saine et écologique. Notre secret : une cuisine maison à partir de légumes bio et de saison, cultivés dans notre ferme locale (voir vidéo) Après 8 années à peaufiner le premier restaurant et la première ferme, nous lançons le développement avec 4 ouvertures prévues dans les 12 mois. Nous recherchons des candidats qui puissent nous aider dans ce développement à travers leur esprit d'initiative, leur esprit d'équipe et leur sensibilité aux questions sociales et environnementales. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes