Nous recherchons pour notre client acteur majeur de la grande distribution dans lequel se trouvent un rayon boucherie, un BOUCHER (F/H).Descriptif du poste et missions :
-Gérer et d'organiser le rayon
-Dépecer, désosser des carcasses
-Préparer des pièces de viande (dégraisser, dénerver)
-Présenter des morceaux de viandes (bardage et ficelage)
-Ranger et nettoyer les locaux (hygiène / sécurité)
-D'effectuer la gestion commerciale et la relation client
-Fidéliser par votre disponibilité et de conseiller les clients sur les produits
-Appliquer l'affichage légal (conformité affichage prix, traçabilité)
-Animer les opérations promotionnelles de façon à dynamiser les ventes
-D'effectuer la rotation des viandes dans le frigo.
Le profil :
-Vous avez au minimum une expérience de 2 ans en tant que Boucher en Grande Distribution.
-Vous avez connaissance des produits frais et de la réglementation en vigueur. Vous avez le sens du commerce et de l'organisation.
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