Chef de cuisine h/f / responsable de cuisine h/f

Nous recherchons un Responsable cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour une ouverture de restaurant.
Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une expérience exceptionnelle à nos clients.
Travail en 39h, 2 coupures par semaines, le reste en journée continue
Vos missions
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
* Assurer la préparation des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
* Former et encadrer le personnel de cuisine, en favorisant le travail d'équipe
* Contrôler la présentation des plats avant leur service
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
Compétences
* Excellente maîtrise des techniques de préparation culinaires
* Expérience en management en restauration, avec une capacité avérée à gérer une équipe
* Compétences en gestion d'une cuisine, incluant la planification et l'organisation du travail
* Connaissance approfondie des normes de manipulation des aliments et d'hygiène
* Leadership naturel, avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
* Sens aigu du service en restauration, orienté vers la satisfaction client
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 800,00€à3 000,00€par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée