Chef de rang (h/f)

Description du poste :
Un établissement recherche un Chef de Rang expérimenté pour la saison estivale. Vous intégrerez une équipe passionnée dans un cadre privilégié, en garantissant un service de qualité à une clientèle exigeante.

Poste à pourvoir du 1er mai au 14 septembre
Repos : 2 jours pleins consécutifs (lundi et mardi)
Missions et compétences requises :
Gestion autonome d'un rang de 7 à 12 tables
Prise de commandes avec bons papier
Présentation et service des plats
Présentation des vins, ouverture et carafage des bouteilles
Capacité à mémoriser les menus et conseiller la clientèle
Anglais apprécié, parfois nécessaire selon la période
Gestion d'une responsabilité attribuée par la direction (ex. : commande des fromages, gestion du linge du restaurant, entretien des vitres et baies vitrées)

nourri et logé.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.