Chef / cheffe de cuisine

Travailler en resto sans suffoquer, c'est possible ! Marre des jobs d'été où tu respires seulement entre deux coups de feu ? Au Camping
Mayotte Vacances, on t'offre un job en restauration avec du soleil, du fun et. du temps pour en profiter !
- Planning sans coupure (matin ou soir, mais pas les deux !)
- 1,5 jour de repos/semaine (oui, on sait que tu as une vie)
- Une équipe qui ne mord pas (sauf peut-être dans un bon burger)
- Un cadre de travail à couper le souffle. sans t'étouffer !
Même en pleine saison, tu peux profiter de ton été ! Surf, farniente, découvertes. Ici, tu bosses, mais tu vis aussi.

Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! A la restauration, tu participes à la satisfaction de nos clients lors de leur séjour sur le camping !
Tu veux être un véritable producteur de cocktails et de sourires ? C'est chez nous que ça se passe ! Rejoins nos campings et participe à la satisfaction de nos clients !

Tes missions consistent à :
Accompagner et gérer ton équipe (cuisiniers, commis) et élaborer les plannings selon l'activité ;
Approvisionner régulièrement les stocks ;
Contrôler la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ;
Élaborer la carte du restaurant
Être en contact avec les fournisseurs externes pour obtenir les produits les plus adaptés ;
Maintenir un lien avec la clientèle du camping dans un but de fidélisation ainsi qu'avec la direction du camping.

Nos petits plus :
Des équipes conviviales
Un environnement propice à l'évolution
Un logement à ta disposition
Prise en charge des repas
Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings.

Contrat de mars à Octobre

Experience: 2 An(s) - en hôtellerie de plein air

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Le camping Mayotte Vacances fait partie du groupe ECG. Implanté dans Les Landes, au bord du lac de Biscarrosse à l'ombre d'une grande forêt de pins, ce camping 5* dispose de 700 parcelles et accueille plus de 2000 clients.