Suite à un renfort d'activité, notre client recherche un second de cuisine F/H Notre agence TOP SEASON BEAUNE recherche un SECOND DE CUISINE E H/F à Beaune
Vous venez renforcer l'équipe en place orchestré par le chef de cuisine dont vous êtes le bras droit.
Repas traditionnel, produits locaux
Expérience obligatoire en cuisine requise
Missions :
* Dressage et envoi des préparations
* Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
* Organiser son travail en fonction du personnel présent
* Travail des textures modifiées
* Travail le chaud/ froid
* Assurer la préparation et la mise en place des plats,
* Superviser et coordonner le travail de l'équipe en l'absence du Chef,
* Contribuer à l'élaboration des menus et des suggestions du jour,
* Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements,
* Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
*
Jours travaillés : Mardi à Samedi (jours de repos : Dimanche + Lundi)
Informations supplémentaires :
* Horaires : démarrage 08h - reprise vers 18h00
Rémunération : selon profil
Votre profil correspond ?
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A très bientôt,
L'équipe Top Emploi Beaune
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