Second de cuisine h/f

Description du poste de Second de cuisine (H/F) :
Résumé du poste :
Notre établissement recrute son second de cuisine pour la saison 2025, à partir du 1 er mai au 15 octobre. Le candidat idéal aura de l'expérience dans le service alimentaire et une excellente connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
Responsabilités :
Sous la responsabilité de notre cheffe de cuisine, vous avez en charge la gestion des services et de l'équipe d'environ 3 personnes / service .
- Préparer et cuisiner des plats en suivant les coûts
- Assurer la qualité des plats servis
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et passer les commandes de produits lors des repos
Exigences :
- Expérience préalable dans la restauration
- Maîtrise des techniques de manipulation des aliments
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Souci du détail et sens de l'organisation
-Connaissance sur les services de mariage et groupe serait un plus
Ce poste offre une opportunité passionnante et gestion totale de votre cuisine et créations.
Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique dans le domaine de la restauration.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 300,00€à2 400,00€par mois
Avantages:
* Aide au logement
* Flextime
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail posté
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* Jaulhac 15590 LASCELLE CANTAL: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
* Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/05/2025