Responsable de rayon charcuterie - fromage à la coupe - traiteur h/f

Vos missions

Êtes-vous passionné par la gastronomie et les produits du terroir ? Avez-vous le sens du service client et l'envie de partager votre savoir-faire ? Voulez-vous rejoindre une équipe dynamique et contribuer au succès d'un hypermarché en pleine expansion ?

Nous recherchons un(e) Responsable Traiteur, Charcuterie et Fromage à la Coupe pour notre rayon traditionnel. Votre mission : faire vivre le rayon en garantissant des produits de qualité, en offrant un conseil client irréprochable et en contribuant à la dynamique commerciale de notre enseigne.

Vos missions en détail :
Gestion du rayon : Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion complète du rayon traiteur, charcuterie et fromage à la coupe. Vous veillerez à la présentation attrayante des produits, à leur fraîcheur, et à leur rotation pour minimiser les pertes. Vous assurerez un approvisionnement constant en produits de qualité.

Service client et fidélisation : Votre objectif sera de conseiller la clientèle, de répondre à leurs attentes et de leur offrir une expérience personnalisée. Grâce à votre expertise, vous saurez orienter et fidéliser les clients, et leur faire découvrir de nouveaux produits.

Animation de l’équipe : Vous serez responsable de la formation, de la motivation et de l’accompagnement des membres de votre équipe. Vous assurerez le développement des compétences de chacun pour atteindre les objectifs de vente.

Respect des normes : Vous garantirez le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. Votre vigilance sur la qualité des produits et des pratiques du rayon sera un atout pour maintenir la satisfaction client.

Gestion des stocks et analyse des ventes : Vous participerez activement à la gestion des stocks, à l’analyse des résultats et à la mise en place d’actions pour optimiser la rentabilité du rayon.



Le profil idéal

Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que responsable ou adjoint dans un rayon traiteur, charcuterie, fromage ou similaire, idéalement en grande distribution.
Vous êtes un fin connaisseur des produits traiteur, charcuterie et fromage, et vous avez à cœur de transmettre votre passion aux clients.
Vous disposez de compétences en management et avez l'esprit d'équipe.
Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous savez gérer les priorités et prendre des initiatives.
Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.


Pourquoi nous rejoindre ?
Rémunération compétitive selon votre profil et expérience, avec des perspectives d'évolution.
Des avantages intéressants : prime annuelle, participation aux bénéfices, intéressement et une partie variable en fonction de vos performances.
Un cadre de travail motivant où la qualité des produits et le service client sont au cœur de nos préoccupations.
Une équipe engagée et une entreprise à taille humaine, où votre savoir-faire et vos idées seront écoutés et valorisés.


Votre parcours professionnel :
Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre un hypermarché en pleine expansion, où la passion pour les produits frais et le service de qualité fait partie de notre ADN. Rejoignez-nous et devenez un acteur clé dans le développement de notre rayon traditionnel !

Prêt(e) à relever le défi ?

N'attendez plus, envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation pour rejoindre une enseigne qui valorise l’engagement et la passion pour les produits frais !
fabien.barkats@alphea-conseil.fr


Poste à pourvoir dès que possible.