L'entreprise
Au cœur du XVIIe arrondissement, entre le parc Monceau et le village des Batignolles, le Groupe Galia s'apprête à ouvrir La Fondation, un lieu exceptionnel de plus de 10 000 m2. Pluriel, il accueillera en son sein un hôtel 5 étoiles, deux restaurants, un rooftop, un espace de bureaux avec auditorium et jardin suspendu, un club de sport avec un mur d’escalade et une piscine semi-olympique.
Ouverture prévue courant Avril 2025.
Description du poste
Vos missions :
* Dresser les tables et couverts
* Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Vous serez responsable de la mise en place, de l'entretien et du rangement des offices ainsi que du matériel du restaurant, en veillant à respecter les standards de qualité et les procédures en vigueur au sein de l'établissement.
* Vous assisterez le Chef de Rang dans la préparation du service et jouerez un rôle clé dans le bon déroulement de celui-ci, en assurant une communication fluide et efficace entre la salle et la cuisine.
* Effectuer le polissage des verres et couverts ainsi que le rangement de la vaisselle.
Profil recherché
* Personnalité : La rigueur, l'organisation et la flexibilité sont des qualités indispensables requises pour ce poste.
* Excellent sens de la hiérarchie.
* Une première expérience en restauration est un plus, mais avant tout, c’est votre motivation et votre engagement qui feront la différence.
* Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité
* Sens du service client.
* Rigueur, précision et souci du détail.
* Esprit d’équipe.
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