Chef de cuisine h/f

Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier !

* Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023.
* Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre de prendre soin de ses résidents.
Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs trouvent du sens dans ce qu'ils font (sondage Happy@Work 2023).

Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil !

* C'est vous le Chef: des aliments de qualité pour une cuisine exigeante au standing bistronomique!
* Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés (des soirées libres) et des tables qui ne désemplissent pas.
* Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle.
DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL


Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de 80 résident(e)s.

VOS MISSIONS :

* Assurer le management de votre équipe,
* Établir des menus de grande qualité sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
* Gérer le budget et les achats de votre pôle,
* Être garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
* Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'évènements (journées à thèmes par exemple).

MODALITES :

* Type de contrat : CDI
* Rémunération : à partir de 3500 € brut/mois / Dont : prime segur de 206 € brut.
* Et encore plus de primes : transport, prime au mérite, participation etc
* Une expérience significative en restauration classique et gastronomique ainsi qu'une bonne expérience en management sont nécessaires (5 ans minimum)

* Vous êtes autonome, réactif(ve), adaptable
* Vous aimez partager votre passion et régaler vos résidents

Experience: Débutant accepté

Langues: Français exigé

Secteur d'activité: Autres hébergements

Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés Happy at Work®.