Maitre d'hôtel (h/f)

A propos de l'entreprise :

Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » et deux cabinets de recrutement « HC Resources » et « Nextep HR ». À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

A propos du poste :

Vous aspirez à occuper un poste crucial au sein d'une équipe de service d'exception dans un établissement 5 étoiles ?

La satisfaction du client, la recherche de l'excellence, et la bienveillance sont des valeurs qui vous inspirent ?

Alors cette opportunité est faite pour vous !

Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons dans le département de l'Aisne, un Maître d'Hôtel H/F expérimenté pour rejoindre l'équipe gastronomique de leur restaurant et afin d'améliorer leur service de restauration haut de gamme. Ce professionnel aura pour mission d'accueillir les clients, de coordonner efficacement les équipes de service, y compris les commis, les chefs de rang et les sommeliers, pour assurer un service impeccable et de qualité.

Vos missions sont les suivantes :

- Effectuer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
- Intervenir dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Prendre les réservations et préparer le plan de table
- Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gérer la caisse et les encaissements.
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, ...
- Assurer la coordination avec la cuisine.

Liste non exhaustive.

Profil recherché :

Nous privilégions les candidats issus d'une formation hôtelière et possédant une expérience significative dans des établissements haut de gamme. Vous devez avoir une passion pour les métiers du service. Vos compétences en communication, votre réactivité, votre sens de l'organisation et votre rigueur sont essentielles. La maîtrise de l'anglais est indispensable pour accueillir et servir une clientèle internationale de haut niveau.

Plus que vos compétences, c'est votre personnalité qui nous intéresse et qui fera la différence.

Si vous vous sentez concerné, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV !