Chef de rang h/f

À propos de nous

REJOIGNEZ UN GROUPE LEADER A LA REUNION

Le Groupe Caillé recrute pour Villa Fleurié !

Nichée dans un écrin de verdure sur les hauteurs de Bellepierre à La Réunion, la Villa Fleurié est un lieu unique à quelques minutes seulement du centre-ville.

Elle propose des salles de séminaires haut de gamme dotées du meilleur de la technologie dans un environnement naturel propice à la réflexion.

Un restaurant panoramique complète l’offre avec une cuisine contemporaine aux saveurs locales.

La Villa Fleurié a pour ambition de proposer une expérience client unique et novatrice tout en valorisant le savoir-faire réunionnais dans les domaines de l’artisanat, de la gastronomie, de l’art.

Le Groupe Caillé est présent dans la distribution Automobile et Alimentaire.

Au-delà de cette success story économique, le Groupe Caillé est fier de pouvoir s’appuyer sur une histoire familiale et des valeurs fortes depuis sa création en plaçant l’humain et son épanouissement au cœur du projet d’entreprise.

Depuis 4 générations, le groupe a su conjuguer avec talent, innovation, prospérité, leadership, respect, solidarité et partage. Acteur engagé dans le développement durable du territoire, le groupe développe de nombreux projets RSE et participe à la promotion de la culture locale.



Mission

Le Chef de Rang H/F est un véritable garant de l’accueil chaleureux et de la satisfaction optimale de notre clientèle.

Votre mission :

* Vous avez pour rôle principal de suivre le service en salle avec efficacité et professionnalisme.

* Vous devez coordonner harmonieusement les tables de toute la salle du restaurant, en respectant les directives et consignes du Maître d'Hôtel H/F ou de l'Assistant Maître d'Hôtel H/F.

* Sous la supervision du Maître d'Hôtel H/F ou de l'Assistant Maître d'Hôtel H/F, vous participez activement à la mise en place du restaurant.

* Sur demande du Directeur, du Maître d'Hôtel H/F ou de l'Assistant Maître d'Hôtel H/F, vous pourrez être amené à prendre les commandes nourritures et boissons de manière efficace et précis et encaisser les commandes.


Profil

Le profil que nous recherchons :

* Vous avez une expérience dans un poste similaire, dans un établissement de standing

* Vous maîtrisez les techniques de service en salle et les bonnes pratiques de la restauration.

* Vous avez le sens du détail et le souci constant de la satisfaction client.

* Vous êtes un.e excellent.e communicant et êtes capable de travailler en équipe.



Le Groupe Caillé est un employeur garantissant l’égalité des chances et valorisant la diversité au sein de ses équipes.