Dans le décor du Jardin du Palais Royal, en plein cœur du Paris historique, artistique et créatif, Palais Royal Restaurant, une étoile au Guide Michelin, rend hommage à son environnement.
Contemporain, élégant, parisien, Palais Royal Restaurant est un lieu exclusif, l’atmosphère y est douce, intime, confortable. Le service bienveillant participe à la sensation d’harmonie et de douceur de ce lieu confidentiel.
Le chef Philip Chronopoulos, entouré de son équipe, propose une carte solaire, précise et gourmande. Elle fait des clins d’œil à la Méditerranée et la part belle à la cuisine et aux produits français d’exception.
Afin de compléter son équipe, le Restaurant du Palais Royal du Groupe Evok Hôtels Collection recherche un(e) Demi Chef de Rang.
Vos Responsabilités seront les suivantes :
1. Mise en place de la salle.
2. Maîtrise du contenu des cartes.
3. Assurer la qualité du service dans le respect des normes du restaurant et sous la responsabilité de votre hiérarchie.
4. Entretenir un excellent relationnel avec les clients avec discrétion et participer à leur fidélisation.
5. Participer à la promotion et mise en avant du restaurant et des prestations de service mises en place.
Repos 2 jours consécutifs - dimanche et lundi.
Profil Recherché :
1. Formation Restauration gastronomique.
2. Très bonne présentation et aisance relationnelle.
3. Esprit d'équipe, dynamisme.
4. Expérience dans les établissements de luxe.
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