Responsable de salle h/f

On aime se dire
que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu
cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10
ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas bougé. On aime voir nos
équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. On a ouvert à Issy en mai 2023 et on est en plein développement.
Aujourd'hui on cherche notre RESPONSABLE DE
SALLE ADJOINT (H/F) pour notre restau d'Issy les Moulineaux (92) pour aider le gérant et le Responsable de salle à piloter les équipes de salle. Le restau tourne déjà fort et a encore pas mal de potentiel !
Attention, portes de prison s'abstenir Tu es fait pour nous ! En tant que Responsable de salle adjoint, ton rôle est majeur dans notre restaurant : tu devras
représenter les valeurs qui nous sont chères (la convivialité, la bonne humeur,
l'humour), mais aussi gérer, former et faire progresser une équipe de chefs de rang, barman et runner et parfois
savoir mettre les petits plats dans les grands pour conserver une bonne
ambiance. Prendre le PAD quand ça chauffe et être à l'écoute du gérant et de ton Responsable pour progresser.
On comptera sur toi pour les
encaissements et les tâches administratives courantes (planning, commandes salle, recrutement). Sans oublier d'assurer
la coordination entre les assiettes (la salle) et les marmites (la cuisine)
pour travailler comme une véritable famille.
L'idée c'est qu'avec votre équipe vous
soyez capables de transformer une simple soirée au resto en meilleur souvenir
de l'année (photos floues à l'appui)