Au sein d'un laboratoire de boucherie (bovins, ovins, porcs, volaille) situé à Trélou sur Marne (limitrophe département de la Marne) vous réaliserez :
- la découpe et désossage, piecage de la viande
- la préparation et transformation de la viande
- la fabrication de saucisserie
- la gestion de llpprovisionnement des stocks
- l'entretien de votre poste de travail
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et du cahier des charges des clients.
Possibilité de travailler 35h sur 4 jours.
PAS de travail le week-end.
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