Rattaché(e) à la direction, vos principales missions seront les suivantes :
- Gérer une équipe de 10 personnes à 15 personnes
- Gérer l'approvisionnement du restaurant et gérer les stocks suivant une carte déjà établie
- Organiser le service du restaurant
- Faire appliquer et contrôler les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures qualité
- Veiller au bon entretien des locaux
- Être autonome dans la gestion du point de vente manager les équipes, organiser, effectuer les commandes...
Profil
- Expérience dans le métier indispensable, excellent relation client
- Professionnel, sérieux, et rigoureux, très bon sens de l'organisation
- Dynamique, motivé, avec l'esprit d'initiative et d'innovation
- Esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Poste à pourvoir au 1er avril 2025
- Type d'emploi : CDD temps plein (8 mois)
- Salaire : suivant profil + possibilité de primes suivant investissement
- Disponibilité les weekend et jours fériés / Pas de service du soir
Experience: 2 An(s)
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Suivre l'activité d'un établissement touristique,Organiser le travail d'une équipe,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une activité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion des jardins botaniques et zoologiques et des réserves naturelles
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Au coeur de la Côte d'Or, le Parc de l'Auxois crée en 1988, est un parc animalier d'une superficie de 40 hectares, où les visiteurs peuvent admirer 90 espèces.
Le Parc de l'Auxois est également un parc de loisirs avec des aires de jeux pour petits et grands, un petit train, des manèges pour les enfants ; ainsi qu'un parc aquatique ouvert en juillet et en août.
La fréquentation du parc est en constante augmentation ces dernières années.
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