Nous recherchons un chef de rang pour assurer le service du matin dans notre établissement situé à Paris 11e.
Profil recherché
•Expérience en service exigée
•Bonne maîtrise du bar et des cafés
•Capacité à gérer l’ouverture
•Prise de commandes et service en salle
•Maîtrise du port de plateaux
•Dynamisme, rigueur et sens du service
Horaires : 9h30 – 17h
Service café/bar de 9h30 à 12h, service restaurant de midi à 15h, mise en place service du soir de 15h à 17h.
Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser
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